Σαλάτα φακές με πιπεριές
Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο, δροσερό και πικάντικο μαζί. Πρόκειται για συνταγή για σωστό συνδυασμό τροφών.
Πρόγραμμα
Βραδινό
,
Μεσημεριανό στη δουλειά
,
Ορεκτικό
,
Σαλάτα
,
Συνοδευτικό Πιάτο
Κουζίνα
Μεσογειακή
,
Πολίτικη
Μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
2
μερίδες
15
λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20
λεπτά
Μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας
2
μερίδες
15
λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20
λεπτά
Συστατικά
250
γραμμάρια
φακές
2
φρέσκα κρεμμυδάκια
ψιλοκομμένα
2-3
κλωνάρια
μαϊντανός
ψιλοκομμένα
1
πιπεριά κόκκινη
Φλωρίνης
1
πράσινη καυτερή πιπεριά
μικρή
3
κουταλιές της σούπας
ελαιόλαδο
Ελληνικό εξαιρετικά παρθένο
1/2
κουταλάκι του γλυκού
αλάτι
Οδηγίες
Βάζουμε τις φάκες σε νερό να μουλιάσουν για 10′.
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τις πιπεριές.
Βράζουμε τις φακές για περίπου 20′ μέχρι να μαλακώσουν.
Στραγγίζουμε τις φακές και τις ανακατεύουμε με τα κομμένα λαχανικά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι κι ανακατεύουμε.
Συνταγή σημειώσεις
Χρήσιμες Πληροφορίες
Είναι ένας άριστος συνδυασμός τροφών.
Είναι ένα ελαφρύ φαγητό.
Μπορείτε να αφαιρέσετε την καυτερή πιπεριά εάν σερβίρετε σε παιδιά.
Συντηρείται για 2-3 ημέρες στο ψυγείο.
Ο χρόνος βρασμού για τις φακές ποικίλει ανάλογα με τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους.
Σαλάτα φακές με πιπεριές