Ψητά καρότα της Σοφίας
Αναζητάτε μια εύκολη, υγιεινή και γρήγορη συνταγή για συνοδευτικό πιάτο ή σνακ; Τα ψητά καρότα με πετιμέζι και λεμονοθύμαρο είναι τόσο νόστιμα κι άκρως εθιστικά! Είναι τραγανά, αρωματικά κι άκρως εντυπωσιακά, ειδικά αν έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα ορεκτικά και συνοδευτικά πιάτα.
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
8 10λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20λεπτά
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
8 10λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
20λεπτά
Συστατικά
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. Καθαρίζουμε και κόβουμε ζουλιέν τα καρότα, σε μακρόστενα κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε μια μεγάλη λεκάνη.
  3. Αναμειγνύουμε σε βαθύ μπολ το ελαιόλαδο με το πετιμέζι και τον χυμό του γλυκολέμονου. Περιχύνουμε τα καρότα με το μείγμα κι ανακατεύουμε καλά.
  4. Προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο λεμονοθύμαρο, αλάτι και πιπέρι κι αραδιάζουμε σε ένα ρηχό ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
  5. Ψήνουμε για 20′.
  6. Σερβίρουμε με το υπόλοιπο φρέσκο λεμονοθύμαρο και φέτες γλυκολέμονου.
Ψητά καρότα της Σοφίας