Ψητά καρότα
Το γρήγορο και νόστιμο αυτό σνακ διαθέτει γλυκιά και πιπεράτη γεύση που ταιριάζει με τη φρεσκάδα του λεμονιού. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό συνοδευτικό. Συνδυάζεται εξαίσια με χούμους.
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
4 5λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
25λεπτά
Μερίδες Χρόνος προετοιμασίας
4 5λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος
25λεπτά
Συστατικά
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μπαστουνάκια τα καρότα.
  3. Τα τοποθετούμε σε μια λεκάνη και προσθέτουμε το λάδι, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι κι ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
  4. Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ρηχό ταψί του φούρνου και τα αραδιάζουμε. Τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν για 25′.
Συνταγή σημειώσεις

Σερβίρονται με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και σπόρους κόλιανδρου που προσδίδουν ξηροκαρπάτη γεύση.

Για όσους τρώνε μέλι προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στα καρότα πριν το ψήσιμο. Το μέλι αρωματίζει τα καρότα και τα γλυκαίνει.

Ως μικρό γεύμα τα ψητά καρότα συνδυάζονται τέλεια με χούμους.

Ψητά καρότα