Vegan Recipes & more by Sophia
Η κρέμα κάστανο είναι ένα υπέροχο χειμωνιάτικο επιδόρπιο με πλούσια γεύση, βελούδινη υφή και υπέροχα αρώματα. Στη ζαχαροπλαστική χρησιμοποιείται κι ως γέμιση για τσουρέκια, τούρτες, κέικ, μπισκότα, κρέπες. Η κρέμα κάστανο σερβίρεται συνήθως στο Χριστουγεννιάτικο/Πρωτοχρονιάτικο πρωινό γεύμα.
Read more
Αφεθείτε στην απόλαυση ενός ηδονικού πιάτου που δελεάζει και τους πιο εκλεκτικούς ουρανίσκους, το στιφάδο με κάστανα και μανιτάρια. Πρόκειται για ένα εορταστικό κυρίως πιάτο εξαίσιο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η συνταγή αποτελεί την επιτομή της απλότητας και την πεμπτουσία των γεύσεων κι αρωμάτων του χειμώνα· η πλούσια γεύση του κάστανου σμίγει με τη γλύκα του κρεμμυδιού, τη νοστιμιά της ντομάτας, τη γήινη γεύση των μανιταριών και την εξωτική ανάσα των ηδυσμάτων.
Read more
Η συνταγή για τα νόστιμα, τραγανά κι αυστηρώς χορτοφαγικά (vegan) μπισκότα τύπου digestive είναι μία από εκείνες που φυλάσσονται ωσάν μικρός θησαυρός στο αρχείο! Τα μπισκότα digestive παραμένουν για περισσότερα από 100 χρόνια τα δημοφιλέστερα στη Μεγάλη Βρετανία!
Read more