Παραδοσιακό Ελληνικό γλυκό του κουταλιού φράουλα

Το γλυκό του κουταλιού φράουλα φτιαγμένο με τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής είναι το τελειότερο γλυκό του κουταλιού: κρατά την εξαίσια μυρωδιά της ανοιξιάτικης φράουλας, διαθέτει βαθύ πορφυρό χρώμα, ξεχωρίζει για την εαρινή φρουτώδη γεύση του. Κρατώ τη συνταγή αυτή ως οσφραντικό και γευστικό φυλακτό μιας ανάμνησης παλαιότερων εποχών και τη μοιράζομαι μαζί σας.

Read more

Πουτίγκα μήλου με σιμιγδάλι

Η συνταγή αυτή ξεπερνά σε γεύση την απλή κρέμα με σιμιγδάλι, διαθέτει ξεχωριστή φρουτώδη νοστιμιά εξαιτίας της ασύγκριτης προσθήκης μήλου. Μικροί και μεγάλοι θα την απολαύσουν μέχρι και την τελευταία κουταλιά! Πρόκειται για αγαπημένη συνταγή όχι μόνο για τα κρύα του χειμώνα, αλλά για όλον τον χρόνο! Η σπιτική πουτίγκα μήλου με σιμιγδάλι σερβίρεται σε ατομικά μπολ ως φίνο επιδόρπιο. Ρετρό γεύσεις κι αρώματα μιας άλλης εποχής πλημμυρίζουν τη συνταγή αυτή, γιατί άλλωστε ποιος δεν αγαπά την πουτίγκα;

Read more

Μαργαρίτα του Ανζού κέικ αχλαδιού

Η Μαργαρίτα του Ανζού είναι ένα διάσημο παραδοσιακό γαλλικό επιδόρπιο, το οποίο έχει ονομασθεί προς τιμήν της βασίλισσας της Αγγλίας και συζύγου του βασιλέως Ερρίκου ΣΤ’ της Αγγλίας. Γεμάτο από φρέσκα αρωματικά αχλάδια και δροσάτα λεμόνια το εξαιρετικό τούτο επιδόρπιο λιώνει στο στόμα, διαθέτει λεπτή και ντελικάτη γεύση και παρουσιάζει μια δροσερή και φρουτώδη επίμονη επίγευση. Η Μαργαρίτα του Ανζού είναι ένα κομψό ρετρό επιδόρπιο και ταυτόχρονα εξαιρετικά εύκολο. Η συνταγή μου είναι δοκιμασμένη, αυστηρώς χορτοφαγική και με ρετρό επιρροές.

Read more