Ψητά καρότα της Σοφίας

Αναζητάτε μια εύκολη, υγιεινή και γρήγορη συνταγή για συνοδευτικό πιάτο ή σνακ; Τα ψητά καρότα με πετιμέζι και λεμονοθύμαρο είναι τόσο νόστιμα κι άκρως εθιστικά! Είναι τραγανά, αρωματικά κι άκρως εντυπωσιακά, ειδικά αν έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα ορεκτικά και συνοδευτικά πιάτα.

Read more

Σοκολατένιο κέικ με ουίσκι

Η πιο σαγηνευτική συνταγή κέικ για βραδιές στο σπίτι με φίλους. Το κέικ είναι ηδονικά αρωματισμένο με ουίσκι κι έχει την πλουσιότερη επικάλυψη από ganache μαύρης σοκολάτας κι ουίσκι. Χαρείτε τη φιλική θαλπωρή και ξεγνοιάστε εσείς κι οι φίλοι σας με τη συνοδεία ουίσκι, αγαπημένης μουσικής και φυσικά σοκολατένιου κέικ με ουίσκι για όλους!

Read more

Δύο Φθινοπωρινά Κοκτέιλ Ροζ Σαμπάνιας

Αχλάδια, ρόδια και ροζ (κόκκινα) γκρέιπφρουτ αποτελούν τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις του φθινοπώρου. Ας χαρούμε το φθινόπωρο που έρχεται με δύο εξαιρετικά κι άκρως φθινοπωρινά κοκτέιλ με ροζ σαμπάνια!

Read more

Κολοκυθοανθοί τηγανητοί

Οι τραγανοί, νόστιμοι και μυρωδάτοι κολοκυθοανθοί είναι το απολαυστικότερο μεζεδάκι του καλοκαιριού. Μόλις τέσσερα υλικά σε ελάχιστο χρόνο και με απλό τρόπο, όπως ακριβώς αρμόζει στην πρώτη ύλη, τον κολοκυθοανθό, μετατρέπονται στο απόλυτο συνώνυμο της ελληνικής κουλτούρας, στον υπέροχο Ελληνικό μεζέ των τηγανητών κολοκυθοανθών.

Read more

Κρακεράκια καπνιστής πάπρικας

Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για τραγανά και νόστιμα σπιτικά κρακεράκια με σαγηνευτική καπνιστή γεύση κι αξέχαστο πικάντικο άρωμα. Είναι ιδανικά για ένα μικρό γεύμα στη δουλειά κι αξεπέραστα για βραδιές με φίλους σερβιρισμένα με ντιπ σάλτσας ντομάτας με ρίγανη και σκόρδο και τη συνοδεία κρασιού.

Read more

Καλοκαιρινή Μαρινάρα

Η μαρινάρα είναι μια από τις πιο αγαπημένες ρετρό συνταγές και παραμένει αξεπέραστη! Η πιο διάσημη συνοδεία ζυμαρικών, η σάλτσα μαρινάρα, θεωρείται η πιο δημοφιλής καλοκαιρινή σάλτσα που γοητεύει με τα αρώματα και τη γεύση της. Είναι η πιο εύκολη, υγιεινή κι απλή συνταγή. Βουτήξτε τα κρακεράκια σας σε αυτό το καλοκαιρινό ντιπ για αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες!

Read more

Πιπεριές γεμιστές με φαγόπυρο

Οι γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο είναι ένα ιδιαίτερο καλοκαιρινό πιάτο, συνδυάζει το δροσερό άρωμα του δυόσμου με τη γλύκα της πιπεριάς και το τραγανό φαγόπυρο και σερβίρεται ως συνοδευτικό ή ως κυρίως πιάτο. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή κι ένα εξαιρετικά υγιεινό κι ελαφρύ φαγητό, ιδανικό για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη.

Read more

Μαρμελάδα ροδάκινο

Η μαρμελάδα ροδάκινο είναι μια από τις πιο νόστιμες σπιτικές μαρμελάδες. Η ευωδιαστή μαρμελάδα ροδάκινο φυλακίζει το άρωμα του καλοκαιρινού φρούτου και διατηρεί τη γεύση του. Γλυκιά και δροσερή είναι ιδανική για το πρωινό και για μικρά γεύματα. Συναρπάζει με το ζωηρό της χρώμα σε έντονες αποχρώσεις του πορτοκαλί.

Read more

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί είναι ένα από τα ωραιότερα χορτοφαγικά εδέσματα. Οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί αποτελούν ένα πιάτο που μυρίζει καλοκαίρι. Με τα υπέροχα χρώματά του, το απαλό του άρωμα από το πάντρεμα του ρυζιού με τα δροσερά αρώματα του δυόσμου και του λεμονιού, το πιάτο αυτό εντυπωσιάζει. Ταιριάζει αρμονικά με ξηρό λευκό κρασί με αρώματα εσπεριδοειδών.

Read more

Κριτσίνια καρότου

Τα κριτσίνια καρότου είναι ένα ωραίο μεζεδάκι, ένα υγιεινό σνακ κι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό για να καταπλήξετε τους καλεσμένους σας. Γεμάτα από τη γλυκιά γεύση και μυρωδιά του καρότου καθώς κι από το έντονο πορτοκαλί του χρώμα ταιριάζουν ιδανικά με ένα ποτήρι ροζέ κρασί και συνοδεύουν υπέροχα το χούμους με καπνιστή πάπρικα και τον πουρέ αρακά. Μόλις 8 απλά υλικά δένουν σε αυτήν τη συνταγή για μια τραγανή απόλαυση!

Read more