Σούπα με καρότο και γλυκοπατάτα (χωρίς γλουτένη)

Η σούπα με καρότο και γλυκοπατάτα φτιαγμένη από ολόφρεσκα λαχανικά του χειμώνα είναι μια εξαιρετικά νόστιμη κι εύπεπτη σούπα για όλους. Διαθέτει βελούδινη και κρεμώδη υφή, αν και περιλαμβάνει ελάχιστα λιπαρά. Φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα κι είναι ιδιαιτέρως απολαυστική και χορταστική. Δεν περιέχει γλουτένη. Η σούπα με καρότα και γλυκοπατάτα είναι εξαιρετική για βραδινό γεύμα κι εντυπωσιακή ως ορεκτικό. Σερβίρεται ζεστή ή κρύα.

Read more

Ψητά καρότα της Σοφίας

Αναζητάτε μια εύκολη, υγιεινή και γρήγορη συνταγή για συνοδευτικό πιάτο ή σνακ; Τα ψητά καρότα με πετιμέζι και λεμονοθύμαρο είναι τόσο νόστιμα κι άκρως εθιστικά! Είναι τραγανά, αρωματικά κι άκρως εντυπωσιακά, ειδικά αν έχετε βαρεθεί τα συνηθισμένα ορεκτικά και συνοδευτικά πιάτα.

Read more

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί είναι ένα από τα ωραιότερα χορτοφαγικά εδέσματα. Οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί αποτελούν ένα πιάτο που μυρίζει καλοκαίρι. Με τα υπέροχα χρώματά του, το απαλό του άρωμα από το πάντρεμα του ρυζιού με τα δροσερά αρώματα του δυόσμου και του λεμονιού, το πιάτο αυτό εντυπωσιάζει. Ταιριάζει αρμονικά με ξηρό λευκό κρασί με αρώματα εσπεριδοειδών.

Read more

Κριτσίνια καρότου

Τα κριτσίνια καρότου είναι ένα ωραίο μεζεδάκι, ένα υγιεινό σνακ κι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό για να καταπλήξετε τους καλεσμένους σας. Γεμάτα από τη γλυκιά γεύση και μυρωδιά του καρότου καθώς κι από το έντονο πορτοκαλί του χρώμα ταιριάζουν ιδανικά με ένα ποτήρι ροζέ κρασί και συνοδεύουν υπέροχα το χούμους με καπνιστή πάπρικα και τον πουρέ αρακά. Μόλις 8 απλά υλικά δένουν σε αυτήν τη συνταγή για μια τραγανή απόλαυση!

Read more

Ψητά καρότα

Το γρήγορο και νόστιμο αυτό σνακ διαθέτει γλυκιά και πιπεράτη γεύση που ταιριάζει με τη φρεσκάδα του λεμονιού. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό συνοδευτικό. Συνδυάζεται εξαίσια με χούμους.

Read more

Κέικ καρότου και μαύρης Κορινθιακής σταφίδας

Το κέικ καρότου και μαύρης Κορινθιακής σταφίδας είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα και συνοδεύει εξαίσια εκλεκτές ποικιλίες τσαγιού. Σε ολόκληρο τον κόσμο σε μενού για τσάι θα συναντήσετε αυτό το κέικ. Οι ευωδιές κι η γεύση του θα αιχμαλωτίσουν τη μνήμη σας.

Read more