Μαρμελάδα αχλάδι με αστεροειδή γλυκάνισο

Η μαρμελάδα αχλάδι με αστεροειδή γλυκάνισο είναι μία από τις πιο εκλεκτές γεύσεις του φθινοπώρου και του χειμώνα. Κερδίζει τις εντυπώσεις σε εορταστικά πρωινά γεύματα και ικανοποιεί ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Η μαρμελάδα αχλάδι με αστεροειδή γλυκάνισο αποτελεί έναν ύμνο στην γκουρμέ απλότητα των γεύσεων της Μεσογείου.

Read more

Δύο Φθινοπωρινά Κοκτέιλ Ροζ Σαμπάνιας

Αχλάδια, ρόδια και ροζ (κόκκινα) γκρέιπφρουτ αποτελούν τις πιο χαρακτηριστικές γεύσεις του φθινοπώρου. Ας χαρούμε το φθινόπωρο που έρχεται με δύο εξαιρετικά κι άκρως φθινοπωρινά κοκτέιλ με ροζ σαμπάνια!

Read more

Μαργαρίτα του Ανζού κέικ αχλαδιού

Η Μαργαρίτα του Ανζού είναι ένα διάσημο παραδοσιακό γαλλικό επιδόρπιο, το οποίο έχει ονομασθεί προς τιμήν της βασίλισσας της Αγγλίας και συζύγου του βασιλέως Ερρίκου ΣΤ’ της Αγγλίας. Γεμάτο από φρέσκα αρωματικά αχλάδια και δροσάτα λεμόνια το εξαιρετικό τούτο επιδόρπιο λιώνει στο στόμα, διαθέτει λεπτή και ντελικάτη γεύση και παρουσιάζει μια δροσερή και φρουτώδη επίμονη επίγευση. Η Μαργαρίτα του Ανζού είναι ένα κομψό ρετρό επιδόρπιο και ταυτόχρονα εξαιρετικά εύκολο. Η συνταγή μου είναι δοκιμασμένη, αυστηρώς χορτοφαγική και με ρετρό επιρροές.

Read more