Vegan Recipes & more by Sophia
Ως γρήγορο και λαχταριστό φαγητό για όλη την οικογένεια διαπρέπει ο γύρος στην αυστηρώς χορτοφαγική εκδοχή του, μάλιστα τον προτιμούν ιδιαιτέρως οι φανατικοί θαμώνες των ταχυφαγείων. Παραδοσιακά τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά του γύρου είναι τηγανιτές πατάτες και φρεσκοκομμένη ντομάτα μαζί με πλήθος από γαρνιτούρες. Ιδανική συνταγή για όλους!
Η σούπα με καρότο και γλυκοπατάτα φτιαγμένη από ολόφρεσκα λαχανικά του χειμώνα είναι μια εξαιρετικά νόστιμη κι εύπεπτη σούπα για όλους. Διαθέτει βελούδινη και κρεμώδη υφή, αν και περιλαμβάνει ελάχιστα λιπαρά. Φτιάχνεται πολύ εύκολα και γρήγορα κι είναι ιδιαιτέρως απολαυστική και χορταστική. Δεν περιέχει γλουτένη. Η σούπα με καρότα και γλυκοπατάτα είναι εξαιρετική για βραδινό γεύμα κι εντυπωσιακή ως ορεκτικό. Σερβίρεται ζεστή ή κρύα.
Read more
Είναι ένας ιδανικός συνδυασμός τροφίμων! Χαρακτηριστικό του είναι η αρμονία των αρωμάτων, των γεύσεων και των χρωμάτων. Η γλυκύτητα της κόκκινης πιπεριάς, η ξηροκαρπάτη απαλή γεύση του φαγόπυρου, τα πικάντικα ρεβύθια και τα δροσερά λαχανικά δένουν εξαιρετικά. Επιπλέον, δεν περιέχει γλούτενη!
Read more