Vegan Recipes & more by Sophia
Οι μοσχομυρωδάτοι κολοκυθοκεφτέδες με φαγόπυρο είναι ένας από τους ωραιότερους μεζέδες μαγειρεμένος με υγιεινό τρόπο στον φούρνο. Τραγανοί και νόστιμοι οι κολοκυθοκεφτέδες με φαγόπυρο φτιάχνονται γρήγορα και με λιγοστά υλικά. Δεν περιέχουν γλουτένη!
Read more
Οι τραγανοί, νόστιμοι και μυρωδάτοι κολοκυθοανθοί είναι το απολαυστικότερο μεζεδάκι του καλοκαιριού. Μόλις τέσσερα υλικά σε ελάχιστο χρόνο και με απλό τρόπο, όπως ακριβώς αρμόζει στην πρώτη ύλη, τον κολοκυθοανθό, μετατρέπονται στο απόλυτο συνώνυμο της ελληνικής κουλτούρας, στον υπέροχο Ελληνικό μεζέ των τηγανητών κολοκυθοανθών.
Read more
Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για τραγανά και νόστιμα σπιτικά κρακεράκια με σαγηνευτική καπνιστή γεύση κι αξέχαστο πικάντικο άρωμα. Είναι ιδανικά για ένα μικρό γεύμα στη δουλειά κι αξεπέραστα για βραδιές με φίλους σερβιρισμένα με ντιπ σάλτσας ντομάτας με ρίγανη και σκόρδο και τη συνοδεία κρασιού.
Read more
Η μαρινάρα είναι μια από τις πιο αγαπημένες ρετρό συνταγές και παραμένει αξεπέραστη! Η πιο διάσημη συνοδεία ζυμαρικών, η σάλτσα μαρινάρα, θεωρείται η πιο δημοφιλής καλοκαιρινή σάλτσα που γοητεύει με τα αρώματα και τη γεύση της. Είναι η πιο εύκολη, υγιεινή κι απλή συνταγή. Βουτήξτε τα κρακεράκια σας σε αυτό το καλοκαιρινό ντιπ για αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες!
Read more
Οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί είναι ένα από τα ωραιότερα χορτοφαγικά εδέσματα. Οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί αποτελούν ένα πιάτο που μυρίζει καλοκαίρι. Με τα υπέροχα χρώματά του, το απαλό του άρωμα από το πάντρεμα του ρυζιού με τα δροσερά αρώματα του δυόσμου και του λεμονιού, το πιάτο αυτό εντυπωσιάζει. Ταιριάζει αρμονικά με ξηρό λευκό κρασί με αρώματα εσπεριδοειδών.
Read more
Το χούμους είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κι υγιεινά ορεκτικά. Η ιδιαίτερη αυτή συνταγή για σπιτικό χούμους με καπνιστή πάπρικα σαγηνεύει με την καπνιστή γεύση και το ξέχωριστό πλούσιο άρωμα. Η νόστιμη και πικάντικη αλοιφή με βελούδινη υφή γεμίζει τις κατακόκκινες ντομάτες δημιουργώντας έναν δροσερό κι εντυπωσιακό συνδυασμό γεύσεων υψηλής θρεπτικής αξίας.
Read more
Η συνταγή της νόστιμης και τραγανής παραδοσιακής πίτας με καλαμποκάλευρο χρειάζεται ελάχιστα υλικά. Η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη! Η πίτα αυτή είναι χορταστική κι ιδανική για ένα μικρό γεύμα ή ως μεζές.
Read more
Οι γλυκοπατάτες γεμιστές με πιπεριά, λιαστή ντομάτα και σπανάκι είναι ένα αγαπημένο από όλους πιάτο. Είναι ιδανικές για βραδινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο που προσδίδει χαλαρωτικές ιδιότητες κι εξαιρετική επιλογή φαγητού για να πάρετε μαζί σας στη δουλειά. Η συνταγή περιέχει λιγότερα από 10 συστατικά!
Read more
Τα τρυφερά και νόστιμα φύλλα από τα παντζάρια με το αρωματισμένο με δυόσμο ρύζι και με μια μικρή, δροσερή και φρέσκια νότα λεμονιού μετατρέπονται σε ένα αγαπημένο από όλους πιάτο, τους αυστηρώς χορτοφαγικούς-γιαλαντζί ντολμάδες με παντζαρόφυλλα.
Read more
Κάθε φορά που φτιάχνω κρεμμυδόψωμο χρησιμοποιώ την ίδια δοκιμασμένη και πετυχημένη συνταγή για αφράτο κι αυστηρώς χορτοφαγικό (vegan) κρεμμυδόψωμο που ευωδιάζει ρίγανη. Η συνταγή του είναι ένας μικρός θησαυρός για το αρχείο σας. Πρόκειται για εύκολη και οικονομική συνταγή με λίγα κι απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα. Το κρεμμυδόψωμο που σας παρουσιάζω εξυψώνει ηδονικά κάθε κυρίως πιάτο.
Read more