Ντομάτες γεμιστές με χούμους με καπνιστή πάπρικα

Το χούμους είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κι υγιεινά ορεκτικά. Η ιδιαίτερη αυτή συνταγή για σπιτικό χούμους με καπνιστή πάπρικα σαγηνεύει με την καπνιστή γεύση και το ξέχωριστό πλούσιο άρωμα. Η νόστιμη και πικάντικη αλοιφή με βελούδινη υφή γεμίζει τις κατακόκκινες ντομάτες δημιουργώντας έναν δροσερό κι εντυπωσιακό συνδυασμό γεύσεων υψηλής θρεπτικής αξίας.

Read more

Εύκολη πίτα με καλαμποκάλευρο

Spinach Cornbread

Η συνταγή της νόστιμης και τραγανής παραδοσιακής πίτας με καλαμποκάλευρο χρειάζεται ελάχιστα υλικά. Η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη! Η πίτα αυτή είναι χορταστική κι ιδανική για ένα μικρό γεύμα ή ως μεζές.

Read more

Γλυκοπατάτες γεμιστές με πιπεριά, λιαστή ντομάτα και σπανάκι

Οι γλυκοπατάτες γεμιστές με πιπεριά, λιαστή ντομάτα και σπανάκι είναι ένα αγαπημένο από όλους πιάτο. Είναι ιδανικές για βραδινό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο που προσδίδει χαλαρωτικές ιδιότητες κι εξαιρετική επιλογή φαγητού για να πάρετε μαζί σας στη δουλειά. Η συνταγή περιέχει λιγότερα από 10 συστατικά!

Read more

Ντολμάδες με παντζαρόφυλλα

Τα τρυφερά και νόστιμα φύλλα από τα παντζάρια με το αρωματισμένο με δυόσμο ρύζι και με μια μικρή, δροσερή και φρέσκια νότα λεμονιού μετατρέπονται σε ένα αγαπημένο από όλους πιάτο, τους αυστηρώς χορτοφαγικούς-γιαλαντζί ντολμάδες με παντζαρόφυλλα.

Read more

Κρεμμυδόψωμο

Ένα αφράτο και νόστιμο εντυπωσιακό ψωμάκι φτιαγμένο με λίγα και ταπεινά υλικά που βρίσκονται πάντα στην κουζίνα. Είναι η πιο εύκολη κι ελαφριά συνταγή κρεμμυδόψωμου που μοσχομυρίζει. Το λαχταριστό φρατζολάκι συνοδεύει ένα ωραίο γεύμα, αλλά σερβίρεται κι ως ορεκτικό με ένα ποτήρι κρασί.

Read more

Μανιτάρια με σάλτσα λεμονιού

Τα ζουμερά και αρωματισμένα με λεμόνι μανιτάρια γεμίζουν ευχάριστα το στόμα απόλαυση. Τα Μανιτάρια με λεμόνι είναι ένα πολύ ελαφρύ κι εύκολο φαγητό. Αποτελούν έναν από τους ωραιότερους μεζέδες κι ένα ιδανικό μεσημεριανό γεύμα για να πάρουμε μαζί μας στη δουλειά.

Read more

Γίγαντες πλακί με Πιλάφι αρωματισμένο με θυμάρι

Gigantes plaki with thyme infused Pilaf

Ένα πεντανόστιμο φαγητό που θα ικανοποιήσει όλους, ακόμη και τα παιδιά! Είναι ένα Ελληνικό παραδοσιακό φαγητό που συναντάται σε οικογενειακά τραπέζια. Η αρμονία των γεύσεών του ενθουσιάζει. Οι Γίγαντες πλακί με Πιλάφι αρωματισμένο με θυμάρι είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός τροφίμων.

Read more

Το αρχαιοελληνικό ψωμί Πέλανος

Η θέα Δήμητρα δίδαξε στους θνητούς την τέχνη της παρασκευής άρτου. Μετά την τήρηση νηστείας, εις ανάμνηση της αποχής από νέκταρ και αμβροσία της θεάς Δήμητρας όταν κατέβηκε από τον Όλυμπο για να αναζητήσει την αρπαγείσα από τον Πλούτωνα κόρη της, Περσεφόνη, οι μύστες των Μικρών Ελευσινίων Μυστηρίων έτρωγαν πέλανο, ένα ψωμί μεικτό από σιτάρι και κριθάρι. Ελάτε να φτιάξουμε πέλανο και να νιώσουμε τον μαγνητισμό των μυστηρίων και τη μαγεία που συντελείται σε μια καλλιέργεια ζυμαριού!

Read more

Μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και βασιλικό

Ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο που μοσχομυρίζει καλοκαίρι. Η γλυκιά γεύση της μελιτζάνας δένει τόσο γεύστικα με την ντομάτα που αρωματίζεται υπέροχα με τον ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

Read more

Μελιτζανοσαλάτα

Ένα τέλειο ορεκτικό με μαλακή βελούδινη υφή που ξαφνιάζει ευχάριστα τον ουρανίσκο. Ο μαϊντανός με το σκόρδο δένουν αρμονικά με μια νότα πιπεριού μέσα στη γλυκιά απαλή γεύση της μελιτζάνας.

Read more