Tag: Χωρίς Αυγά

Η μεσογειακή μαργαρίτα είναι ένα εντυπωσιακό ψωμί ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι. Το ψωμί τύπου μαργαρίτα χωρίζεται σε ατομικά ψωμάκια που συνοδεύουν εξαίσια το Χριστουγεννιάτικο γεύμα (κουβέρ). Η μεσογειακή μαργαρίτα είναι ένα ψωμί πολυτελείας, πολύ αφράτο και με γυαλιστερή κρούστα, φτιάχνεται εύκολα χωρίς αρτοπαρασκευαστή και διατηρείται φρέσκο για μέρες.

Ακυρώστε όλα τα σχέδιά σας! Σήμερα μένουμε στο σπίτι κι απολαμβάνουμε το αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων του Πόντου, το πεϊνιρλί. Μικρό ή μεγάλο, με γέμιση της αρεσκείας μας, το πεϊνιρλί είναι αγαπημένο όλων. Ποιος καλύτερος τρόπος να φάνε τα παιδιά τα λαχανικά τους από γέμιση σε πεϊνιρλί; Γλυκιά μελιτζάνα Σαντορίνης, σπιτική μαρινάρα, φρέσκα μανιτάρια, πιπεριές και ντοματίνια, ελιές, λαχταριστό τυρί αμυγδάλου φυλακίζονται σε μια αφράτη ζύμη. Εύκολη συνταγή που ξεχειλίζει από αυθεντικές Ελληνικές γεύσεις.

Κατά το έθιμο κάθε Πρωτοχρονιά κόβουμε τη βασιλόπιτα ευχόμενοι να κερδίσουμε το φλουρί. Η βασιλόπιτα φτιαγμένη με πετιμέζι και μαγιά, αρωματισμένη με το γήινο και δροσερό άρωμα του άρκευθου αποτελεί την αυστηρώς χορτοφαγική εκδοχή της παραδοσιακής βασιλόπιτας που είθιστο να απολαμβάνουν σε κάθε σπίτι από την Πόλη και τη Σμύρνη ως τις πόλεις του Πόντου. Είναι αφράτη, φουσκωτή και με μαστιχωτή υφή τσουρεκιού. Καλή Χρονιά!

Με ρετρό διάθεση σας παρουσιάζουμε τα μπισκότα χαρουπιού! Τα μπισκότα είναι εύγευστα κι αρωματικά, κατάλληλα για να συνοδεύσουν το τσάι ή τον καφέ κι ιδανικά για ένα θρεπτικό πρωινό. Η συνταγή τους είναι εξαιρετικά εύκολη και τα μπισκότα διατηρούν τη φρεσκάδα τους για περισσότερο από μια εβδομάδα. Η εκλεπτυσμένη γεύση τους ξετρελαίνει τα παιδιά!

Η σοκολατένια πανακότα είναι μια γλυκιά απόλαυση για το καλοκαίρι. Η πλούσια γεύση της μαύρης σοκολάτας δένει υπέροχα με την εξωτική καρύδα σε ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο. Ελαφριά, δροσιστική και σαγηνευτική η σοκολατένια πανακότα είναι ο ιδανικός επίλογος ενός γεύματος μετά οινοποσίας.