Vegan Recipes & more by Sophia
Οι γεμιστές πιπεριές με φαγόπυρο είναι ένα ιδιαίτερο καλοκαιρινό πιάτο, συνδυάζει το δροσερό άρωμα του δυόσμου με τη γλύκα της πιπεριάς και το τραγανό φαγόπυρο και σερβίρεται ως συνοδευτικό ή ως κυρίως πιάτο. Πρόκειται για μια εύκολη συνταγή κι ένα εξαιρετικά υγιεινό κι ελαφρύ φαγητό, ιδανικό για όσους αποφεύγουν τη γλουτένη.
Read more
Η μαρμελάδα ροδάκινο είναι μια από τις πιο νόστιμες σπιτικές μαρμελάδες. Η ευωδιαστή μαρμελάδα ροδάκινο φυλακίζει το άρωμα του καλοκαιρινού φρούτου και διατηρεί τη γεύση του. Γλυκιά και δροσερή είναι ιδανική για το πρωινό και για μικρά γεύματα. Συναρπάζει με το ζωηρό της χρώμα σε έντονες αποχρώσεις του πορτοκαλί.
Read more
Κορυφαίοι σε νοστιμιά είναι οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί, ένα από τα ωραιότερα Πολίτικα εδέσματα που απαιτεί επιτήδεια χέρια. Πρόκειται για συνταγή που μυρίζει Ελληνικό καλοκαίρι. Με τα υπέροχα χρώματά του, την ντελικάτη γεύση, τα δροσερά αρώματα μυρωδικών και λεμονιού, το πιάτο αυτό εντυπωσιάζει. Μερακλήδες του φαγητού, οι Κωνσταντινουπολίτες εφηύραν τη φιλοσοφία του μεζέ.
Read more
Τα κριτσίνια καρότου είναι ένα ωραίο μεζεδάκι, ένα υγιεινό σνακ κι ένα εντυπωσιακό ορεκτικό για να καταπλήξετε τους καλεσμένους σας. Γεμάτα από τη γλυκιά γεύση και μυρωδιά του καρότου καθώς κι από το έντονο πορτοκαλί του χρώμα ταιριάζουν ιδανικά με ένα ποτήρι ροζέ κρασί και συνοδεύουν υπέροχα το χούμους με καπνιστή πάπρικα και τον πουρέ αρακά. Μόλις 8 απλά υλικά δένουν σε αυτήν τη συνταγή για μια τραγανή απόλαυση!
Read more
Ο αρακάς είναι ένα θρεπτικό φυτό της άνοιξης, τώρα ξεκινά η συγκομιδή του φρέσκου αρακά. Είναι η ιδανική περίοδος να φτιάξουμε σε λίγα μόλις λεπτά και να γευθούμε έναν ανοιξιάτικο πουρέ φρέσκου αρακά. Ο πουρές αρακά είναι ένα γευστικότατο κι άκρως εντυπωσιακό ορεκτικό.
Read more
Για τους λάτρεις του τσαγιού που αγαπούν την ιεροτελεστία της κατανάλωσης τσαγιού κι εδεσμάτων, σας παρουσιάζω μία ολιστική εμπειρία απόλαυσης γεύσεων κι αρωμάτων. Απολαύστε ένα φλυτζάνι από μείγμα πράσινου τσαγιού με λεβάντα κι αποξηραμένο σαγκουίνι με τη συνοδεία των πιο υπέροχων σάντουιτς αγγουριού με χούμους με καπνιστή πάπρικα.
Read more
Το χούμους είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κι υγιεινά ορεκτικά. Η ιδιαίτερη αυτή συνταγή για σπιτικό χούμους με καπνιστή πάπρικα σαγηνεύει με την καπνιστή γεύση και το ξέχωριστό πλούσιο άρωμα. Η νόστιμη και πικάντικη αλοιφή με βελούδινη υφή γεμίζει τις κατακόκκινες ντομάτες δημιουργώντας έναν δροσερό κι εντυπωσιακό συνδυασμό γεύσεων υψηλής θρεπτικής αξίας.
Read more
Λαχταριστό κι εύκολο κέικ για να γλυκάνουμε τις στιγμές χαλάρωσης της ημέρας.
Read more
Το γρήγορο και νόστιμο αυτό σνακ διαθέτει γλυκιά και πιπεράτη γεύση που ταιριάζει με τη φρεσκάδα του λεμονιού. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό συνοδευτικό. Συνδυάζεται εξαίσια με χούμους.
Read more
Η συνταγή της τούρτας είναι πολύ εύκολη και περιέχει απλά υλικά. Η τούρτα γενεθλίων είναι εντυπωσιακή, ανοιξιάτικη κι αυστηρώς χορτοφαγική. Πρόκειται για μια λαχταριστή τούρτα για να γιορτάσετε και να χαρείτε απολαμβάνοντάς την με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Read more