Vegan Recipes & more by Sophia
Το κοκτέιλ σαμπάνιας με φρέσκιες ανοιξιάτικες φράουλες είναι υπέροχο. Αλλά τι χρειάζεται για να γίνει ιδανικό; Συνδυάστε το κοκτέιλ σαμπάνιας με φρέσκες ανοιξιάτικες φράουλες βουτηγμένες σε μαύρη σοκολάτα, η αισθησιακή εμπειρία που προσφέρει αυτός ο συνδυασμός θα σας μείνει αξέχαστη!
Πόσο όμορφη είναι αυτή η τάρτα! Η φρέσκια μαρμελάδα φράουλας δίνει χαρακτήρα στο άκρως ελκυστικό επιδόρπιο. Η τραγανή βάση θυμίζει σπιτικά μπισκότα. Απλά κι αγνά υλικά, σπιτικές γεύσεις, παράδοση κι ευφάνταστη δημιουργικότητα συνθέτουν μια τάρτα από αυτές που έφτιαχναν παλιά βασισμένες σε ρετρό και δοκιμασμένες συνταγές που δεν τις αλλάζουμε. Ιδιαίτερα για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου, με ένα επιδόρπιο από καρδιάς δε θα αμφισβητήσουν τον έρωτά σας! Αν κι τάρτα φράουλας είναι εντυπωσιακότατη, εντελώς μεταξύ μας, είναι από τις πιο εύκολες τάρτες με μαρμελάδα. Τα παιδιά τη λατρεύουν!
Read more
Κάθε φορά που φτιάχνω κρεμμυδόψωμο χρησιμοποιώ την ίδια δοκιμασμένη και πετυχημένη συνταγή για αφράτο κι αυστηρώς χορτοφαγικό (vegan) κρεμμυδόψωμο που ευωδιάζει ρίγανη. Η συνταγή του είναι ένας μικρός θησαυρός για το αρχείο σας. Πρόκειται για εύκολη και οικονομική συνταγή με λίγα κι απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα. Το κρεμμυδόψωμο που σας παρουσιάζω εξυψώνει ηδονικά κάθε κυρίως πιάτο.
Read more
Τα σπιτικά κράκερ με φαγόπυρο, σουσάμι και λιναρόσπορο είναι τραγανιστά και νόστιμα! Αξίξει να τα δοκιμάσετε! Είναι ένα υγιεινό μικρό γεύμα στο γραφείο ή στον δρόμο έχοντας μερικά στην τσάντα μας γιατί είναι πολύ χορταστικά. Μπορείτε να τα απολαμβάνετε όλες τις ώρες και παντού!
Read more
Η Πολίτικη πίτα με καρύδια και σταφίδες είναι ένα μοσχομυρωδάτο κι ελαφρύ γλύκισμα με σταφίδες και καρύδια. Η συνταγή αυτή γεμίζει το σπίτι με τη γλυκιά μυρωδιά της κανέλλας και του ψημένου καρυδιού. Είναι ιδανική για ένα μικρό γεύμα στη δουλειά. Συνδυάζεται με ένα φλιτζάνι αφεψήματος χαμομηλιού. Δε θα μπορείτε να της αντισταθείτε!
Read more
Εύκολη, γρήγορη, νόστιμη και για όλες τις ώρες. Φυσικά γλυκιά και βελούδινη με υπέροχα αρώματα. Η σάλτσα μήλου δεν περιέχει ζάχαρη ούτε γλουτένη!
Read more
Τα ζουμερά και αρωματισμένα με λεμόνι μανιτάρια γεμίζουν ευχάριστα το στόμα απόλαυση. Τα Μανιτάρια με λεμόνι είναι ένα πολύ ελαφρύ κι εύκολο φαγητό. Αποτελούν έναν από τους ωραιότερους μεζέδες κι ένα ιδανικό μεσημεριανό γεύμα για να πάρουμε μαζί μας στη δουλειά.
Read more
Ένα πεντανόστιμο φαγητό που θα ικανοποιήσει όλους, ακόμη και τα παιδιά! Είναι ένα Ελληνικό παραδοσιακό φαγητό που συναντάται σε οικογενειακά τραπέζια. Η αρμονία των γεύσεών του ενθουσιάζει. Οι Γίγαντες πλακί με Πιλάφι αρωματισμένο με θυμάρι είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός τροφίμων.
Read more
Η θέα Δήμητρα δίδαξε στους θνητούς την τέχνη της παρασκευής άρτου. Μετά την τήρηση νηστείας, εις ανάμνηση της αποχής από νέκταρ και αμβροσία της θεάς Δήμητρας όταν κατέβηκε από τον Όλυμπο για να αναζητήσει την αρπαγείσα από τον Πλούτωνα κόρη της, Περσεφόνη, οι μύστες των Μικρών Ελευσινίων Μυστηρίων έτρωγαν πέλανο, ένα ψωμί μεικτό από σιτάρι και κριθάρι. Ελάτε να φτιάξουμε πέλανο και να νιώσουμε τον μαγνητισμό των μυστηρίων και τη μαγεία που συντελείται σε μια καλλιέργεια ζυμαριού!
Read more
Το εξαιρετικό γευστικό ταίριασμα της σοκολάτας με την καρύδα θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα και θα σας εντυπωσιάσει.
Choconut σημαίνει σοκολατένιος πειρασμός με νιφάδες καρύδας.