Οδηγίες
- Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα τα κομματάκια μήλου με το νερό και τον χυμό να βράσουν για 20' μέχρι να μαλακώσουν καλά.
- Αφού βράσουν αποσύρουμε από τη φωτιά. Όταν κρυώσουν, πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
Συνταγή σημειώσεις
Σημειώσεις
Καλόν είναι τα μήλα που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι ώριμα και γλυκά.
Φτιάξτε τη σάλτσα μήλου, είναι ένας έξυπνος τρόπος για να μην πετάμε τα χτυπημένα και πολύ ώριμα φρούτα και να τα καταναλώνουμε στα πλαίσια της φιλοσοφίας του zero waste!
Μπορούμε να την αποθηκεύσουμε στο ψυγείο για 3-4 μέρες.
Η σάλτσα μήλου αντικαθιστά στα αυστηρώς χορτοφαγικά-vegan κέικ τα αυγά (1/4 της κούπας σάλτσα μήλου = 1 αυγό).
Στο βράσιμο μπορούμε να προσθέσουμε 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλο κι ένα ξυλάκι κανέλα, ειδικά εάν θα καταναλωθεί σκέτη. Είναι υπέροχη με σταφίδες και καρύδια για ένα υγιεινό πρωινό γεύμα.
Σάλτσα μήλου
Μπορεί να μπει κατάψυξη;
Γειά σου Σταυρούλα.Η σάλτσα μήλου μπαίνει στην κατάψυξη σε σακουλάκια και αντέχει μέχρι 3 μήνες.Καλό είναι να μην προσθέσουμε μυρωδικά γιατί χανουν το άρωμα τους στην κατάψυξη.Καλή επιτυχία!