Η τέχνη της σαλάτας είναι υψίστης σημασίας για την ποιότητα της γαστρονομικής εμπειρίας· δε νοείται ολοκληρωμένο γεύμα δίχως την παρουσία σαλάτας στο καθημερινό τραπέζι. Το μυστικό της γευστικής επιτυχίας της σαλάτας εντοπίζεται στη σάλτσα με την οποία σερβίρεται. Η βινεγκρέτ ροδιού διακρίνεται για τις λεπτές φρουτώδεις και λουλουδένιες νότες της, καθώς και για το ευχάριστο οινικό άρωμά της. Η πράσινη σαλάτα σερβιρισμένη με τη ζωηρόχρωμη βινεγκρέτ μου, εκτελεσμένη στην εντέλεια, είναι ένα έργο τέχνης.
| Χρόνος προετοιμασίας | 5 λεπτά |
| Μερίδες |
1
|
Συστατικά
- 1 κούπα σπανάκι baby φρέσκο
- 1/3 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες
- 4 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1/4 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
- 4 κλωνάρια ρίγανη φρέσκια
- 2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ ροδιού
Συστατικά
|
|
Οδηγίες
- Σε μια σαλατιέρα τοποθετούμε όλα τα λαχανικά.
- Περιχύνουμε με τη σπιτική βινεγκρέτ ροδιού.
Πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ ροδιού