| Χρόνος προετοιμασίας | 15 λεπτά |
| Χρόνος μαγειρέματος | 20 λεπτά |
| Μερίδες |
2 μερίδες
|
Συστατικά
- 250 γραμμάρια φακές
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 2-3 κλωνάρια μαϊντανός ψιλοκομμένα
- 1 πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης
- 1 πράσινη καυτερή πιπεριά μικρή
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ελληνικό εξαιρετικά παρθένο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Συστατικά
|
|
Οδηγίες
- Βάζουμε τις φάκες σε νερό να μουλιάσουν για 10'.
- Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τις πιπεριές.
- Βράζουμε τις φακές για περίπου 20' μέχρι να μαλακώσουν.
- Στραγγίζουμε τις φακές και τις ανακατεύουμε με τα κομμένα λαχανικά. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το αλάτι κι ανακατεύουμε.
Συνταγή σημειώσεις
Χρήσιμες Πληροφορίες
- Είναι ένας άριστος συνδυασμός τροφών.
- Είναι ένα ελαφρύ φαγητό.
- Μπορείτε να αφαιρέσετε την καυτερή πιπεριά εάν σερβίρετε σε παιδιά.
- Συντηρείται για 2-3 ημέρες στο ψυγείο.
- Ο χρόνος βρασμού για τις φακές ποικίλει ανάλογα με τη φρεσκάδα και την ποιότητά τους.
Σαλάτα φακές με πιπεριές