Print Recipe
Κέικ σοκολάτας
Λαχταριστό κι εύκολο κέικ για να γλυκάνουμε τις στιγμές χαλάρωσης της ημέρας.
Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Μερίδες
8
Συστατικά
Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Μερίδες
8
Συστατικά
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ.
  2. Βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τη ζάχαρη σε ένα μπωλ. Τα αναμειγνύουμε.
  3. Σε άλλο μπωλ βάζουμε τη σάλτσα μήλου, το ηλιέλαιο, το γάλα και τις σταγόνες μαύρης σοκολάτας.
  4. Προσθέτουμε στο μείγμα με τα υγρά το μείγμα με το αλεύρι κι ανακατεύουμε μαλακά με μια σπάτουλα με απαλές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.
  5. Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα. Ψήνουμε για 50'.
Συνταγή σημειώσεις

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι αλεύρι θέλουμε.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις σταγόνες μαύρης σοκολάτας με κομματάκια που έχουμε κόψει με το μαχαίρι από πλάκα μαύρης σοκολάτας.

Η σάλτσα μήλου κάνει το κέικ πιο αφράτο, αλλά αν δεν έχουμε έτοιμη ή μήλα για να φτιάξουμε (γίνεται πολύ εύκολα), την αντικαθιστούμε με μια ώριμη μπανάνα λιωμένη.

Το κέικ σοκολάτας ταιριάζει πολύ με πράσινο τσάι με αποξηραμένο σαγκουίνι ή πορτοκάλι. Το άρωμα των εσπεριδοειδών δένει με εκείνο της μαύρης σοκολάτας ιδανικά ζωντανεύοντας τις αισθήσεις κι ανεβάζοντας τη διάθεση.

Για τους λάτρεις του καφέ, το κέικ σοκολάτας συνοδεύει ευχάριστα τον γαλλικό καφέ φίλτρου.


Κέικ σοκολάτας

Post navigation


Απάντηση