| Χρόνος προετοιμασίας | 5 λεπτά |
| Χρόνος μαγειρέματος | 25 λεπτά |
| Μερίδες |
4
|
Συστατικά
- 1 κιλό καρότα
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ελληνικό εξαιρετικά παρθένο
- 1 λεμόνι φρεσκοστυμμένος χυμός
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι μαύρο
Συστατικά
|
|
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μπαστουνάκια τα καρότα.
- Τα τοποθετούμε σε μια λεκάνη και προσθέτουμε το λάδι, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι κι ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
- Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ρηχό ταψί του φούρνου και τα αραδιάζουμε. Τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν για 25'.
Συνταγή σημειώσεις
Σερβίρονται με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και σπόρους κόλιανδρου που προσδίδουν ξηροκαρπάτη γεύση.
Για όσους τρώνε μέλι προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στα καρότα πριν το ψήσιμο. Το μέλι αρωματίζει τα καρότα και τα γλυκαίνει.
Ως μικρό γεύμα τα ψητά καρότα συνδυάζονται τέλεια με χούμους.
Ψητά καρότα