Το μυστικό της γευστικής επιτυχίας της σαλάτας εντοπίζεται στη σάλτσα με την οποία σερβίρεται. Η βινεγκρέτ μύρτιλου διακρίνεται για τη λεπτή φρουτώδη γεύση, τις νότες εσπεριδοειδών, καθώς και για το ευχάριστο οινικό άρωμά της. Δαμάστε τη γαστρονομική τέχνη, παρασκευάστε την απόλυτα καλοκαιρινή βινεγκρέτ —είναι πολύ εύκολο— και με αυτήν εξυψώστε γευστικά μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ή βάλτε χρώμα στην αγαπημένη σας σαλάτα! Όλοι θα φάνε τα λαχανικά τους με αυτήν την εντυπωσιακή βινεγκρέτ!
| Χρόνος προετοιμασίας | 5 λεπτά |
| Μερίδες |
|
Συστατικά
- ½ κούπας μύρτιλα
- 3 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο παλαιωμένο
- 1 κουταλιά της σούπας ροζ (κόκκινο) γκρέιπφρουτ φρεσκοστυμμένο
- ¼ κούπας ελαιόλαδο Ελληνικό εξαιρετικά παρθένο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι πορτοκαλιάς
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού κίτρινη μουστάρδα
Συστατικά
|
|
Οδηγίες
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο δοχείο ανάδευσης του μπλέντερ.
- Ομογενοποιούμε για περίπου 1', ώσπου να αποκτήσει απαλή υφή.
- Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ μύρτιλου μια φρέσκια πράσινη σαλάτα.
Συνταγή σημειώσεις
Βινεγκρέτ Μύρτιλου