Το μυστικό της γευστικής επιτυχίας της σαλάτας εντοπίζεται στη σάλτσα με την οποία σερβίρεται. Η βινεγκρέτ φράουλας διακρίνεται για τις λεπτές φρουτώδεις και λουλουδένιες νότες της, καθώς και για το ευχάριστο οινικό άρωμά της. Δαμάστε τη γαστρονομική τέχνη, παρασκευάστε την απόλυτα καλοκαιρινή βινεγκρέτ —είναι πολύ εύκολο— και με αυτήν εξυψώστε γευστικά μια σαλάτα σπανάκι με φράουλες κι άνθη ρίγανης ή βάλτε χρώμα στην αγαπημένη σας σαλάτα! Όλοι θα φάνε τα λαχανικά τους με αυτήν τη ροζ βινεγκρέτ!
| Χρόνος προετοιμασίας | 5 λεπτά |
| Μερίδες |
|
Συστατικά
- 1 κούπα φράουλες πλυμένες και κομμένες στα τέσσερα
- 3 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι με πετιμέζι πεπαλαιωμένο
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Ελληνικό εξαιρετικά παρθένο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ανθός αλατιού Μεσολογγίου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι μαύρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού παπαρουνόσπορος
Συστατικά
|
|
Οδηγίες
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο δοχείο ανάδευσης του μπλέντερ.
- Ομογενοποιούμε για περίπου 1', ώσπου να αποκτήσει απαλή υφή.
- Περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ φράουλας μια σαλάτα σπανάκι με φράουλες.
Συνταγή σημειώσεις
Χρήσιμες Πληροφορίες
- Η συνταγή μου παράγει περίπου 1 κούπα βινεγκρέτ φράουλας.
- Διατηρείται έως και 3 ημέρες στο ψυγείο.
Συνδυασμός Μη Αλκοολούχου Ποτού και Σαλάτας
Είναι αναζωογονητικό να διαθέτουμε επιλογές για να συνοδεύσουμε τη σαλάτα μας με δροσιστικά πέραν των αλκοολούχων ιδιαίτερα την περίοδο του θέρους. Συνδυάστε μια παγωμένη σουρωτή αρωματισμένη με φέτες φράουλας και γλυκολέμονου με μια σαλάτα με βινεγκρέτ φράουλας για μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία!
Δείτε ακόμη:
Βινεγκρέτ Φράουλας